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收录时间:2023-06-20 00:39:41      热度:3192℃
大白兔奶糖罗宋汤的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 番茄酱 5勺
  • 黄油 4勺
  • 面粉 半碗
  • 大白兔奶糖 10个
  • 泰康黄牌辣酱油 1勺
  • 1茶匙
  • 适量

美食特点

大白兔奶糖罗宋汤的做法步骤

  • 大白兔奶糖罗宋汤的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 大白兔奶糖罗宋汤的做法步骤:2
    2
    牛肋条切成3cm*3cm的一口大小,沸水下锅,煮至四面泛白,焯水成功!将牛肉捞出后置冷水下锅,沸腾后再煮15分钟,即可获得简易版牛肉汤。
  • 大白兔奶糖罗宋汤的做法步骤:3
    3
    番茄取2个去皮切丁,热锅热油,倒入5勺番茄酱和番茄丁,一同翻炒,即可获得自制番茄膏 *1。
  • 大白兔奶糖罗宋汤的做法步骤:4
    4
    小火烧锅,先融化2勺黄油,再下0.5碗面粉,不停翻炒,即可获得黄油膏 *1。
  • 大白兔奶糖罗宋汤的做法步骤:5
    5
    另取一锅,放2勺黄油融化后炒洋葱,倒入与牛肋条相同大小的1根胡萝卜, 洋葱、卷心菜、芹菜分别切块倒入锅中。胡萝卜:洋葱:卷心菜:芹菜=1:1:1:1。
  • 大白兔奶糖罗宋汤的做法步骤:6
    6
    倒入牛肉汤和黄油膏,大火煮开后搅拌至融化后,转小火加盖焖2小时。
  • 大白兔奶糖罗宋汤的做法步骤:7
    7
    汤里加入红菜头罐头和自制番茄膏,保持小火,炖煮10分钟。
  • 大白兔奶糖罗宋汤的做法步骤:8
    8
    剥10粒大白兔奶糖丢入锅中。为了防止大白兔奶糖粘底,不停搅拌,直至奶糖彻底与罗宋汤融合。
  • 大白兔奶糖罗宋汤的做法步骤:9
    9
    淋1大勺泰康黄牌辣酱油,再放1茶匙盐,搅拌两圈后,关火!
  • 大白兔奶糖罗宋汤的做法步骤:10
    10
    加盖焖2个小时,罗宋汤会更入味,老板娘传授家庭做法时透露:罗宋汤的终极秘诀▶ 隔夜冷藏放置。 (营养师勿扰。)
  • 大白兔奶糖罗宋汤的做法步骤:11
    11
    成品。
本次制作《大白兔奶糖罗宋汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 汤类  

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