2张图片
“
有时候突然想吃甜食,出去吃又不知道什么,自己做的芋圆冰冻在家里,想吃的时候随时就能烧,冰冰凉的芋圆夏天吃最适合不过了。 ”
食材明细
美食特点
香蕉牛奶三色芋圆的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
7
每加一次就用筷子搅拌均匀,直到生粉和紫薯泥完全混合(表面看不出生粉的白色粉)。
-
8
重复上述的动作直到200g生粉全部加完搅拌均匀。
-
9
这是完成后 的紫薯生粉混合物,放在案板上揉成紫薯面团。
-
-
-
-
-
-
15
锅里水烧开放入芋圆,煮开后再煮5分钟捞出过冷水再装碗里。
-
-
17
吃不掉的芋圆混合在一起放冰箱冷冻,想吃无需解冻。
制作小窍门
1、木薯生粉的量要控制好,太多会有生粉的味道,太少不Q弹。
2、生粉要分多次加入,这样才搅拌更均匀。
本次制作《香蕉牛奶三色芋圆》所使用的厨具:煮锅