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番茄牛尾汤
番茄牛尾汤
我是狂草
收录时间:2023-12-24 09:24:40 热度:10031℃
4张图片
“
嫩滑醇美,甜酸香浓。
”
食材明细
主料
牛尾
600克
番茄
4个
辅料
料酒
4茶匙
盐
1茶匙
胡椒
10粒
老姜
1块
美食特点
酸甜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
番茄牛尾汤的做法步骤
1
牛尾在清水中浸泡两小时左右。
2
挤去血水、放入冷水锅中,加料酒、大火烧沸淖水;
3
番茄削皮、切颗倒入电压力锅,放姜粒、胡椒;
4
牛尾冲洗后放入锅中,加足量水,压三十五分钟左右。
5
泄压后倒入炖锅,放盐、小火再炖一小时左右;
6
分食即可。
本次制作《番茄牛尾汤》所使用的厨具:瓦煲、电压力锅、炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
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