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翡翠豆腐羹

浓咖啡淡心情

收录时间：2022-11-26 18:35:18 热度：8672℃

翡翠豆腐羹的做法

3张图片

“ 【翡翠豆腐羹】色泽碧绿、豆腐鲜嫩、汤汁鲜美。
具有补气生血、健脾益肺、润肌护肤、养肝健胃等功效。对患有贫血、各种出血症、软骨病、营养不良、食欲不振等病的乳母非常适宜。 ”

食材明细

主料

豆腐 200克

辅料

小白菜 适量
火腿 1小块
鸡汤 1大腕
植物油 1大勺
葱末 1大勺
湿淀粉 2大勺

配料

盐 1茶勺
鸡精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

翡翠豆腐羹的做法步骤

1
火腿切成末。
2
小白菜剁碎。
3
豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。
4
锅中倒油烧热，下葱末炝锅。
5
倒入剁碎的小白菜略炒。
6
倒入鸡汤烧开。
7
加盐、鸡精调味。
8
用水淀粉勾芡。
9
待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。

菜谱标签：羹类家常菜汤羹婴儿朋友聚餐淮扬菜春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱农家菜本帮菜晚餐

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