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关东煮

收录时间：2024-04-13 18:25:42 热度：8106℃

关东煮的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 半根
香菇 4朵
海带 4片
苹果半个
虾米一小撮
虾干 8个
丸子适量

辅料

酱油适量
盐适量
糖适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

关东煮的做法步骤

1
香菇泡发，海带切成大片，白萝卜切1厘米厚片，中间划两刀。
2
苹果只要半个，切成3块。
3
将所有食材放入锅中，加入水，再加上虾米和虾干。
4
大火煮开后转小火煮2个小时。
5
汤底的各种东西捞出不要。（当然这些汤底料如果喜欢吃，可以先捞出等清汤把丸子煮熟之后再倒进去一起吃）
6
给汤底里加入适量盐，糖，生抽。
7
准备好各种丸子和豆制品。
8
把所有的东西倒进汤里煮熟。
9
取大碗把煮好的丸子捞出来，再加入和丸子齐平的汤。
10
把丸子泡在汤里入入味儿顺便晾凉一点。
11
没有竹签，用牙签扎着吃????
12
味道绝美，好吃的停不下来……
13
某小孩说好吃的她都要飞起来了????

本次制作《关东煮》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：小吃家常菜学生

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