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葡萄中所含的白藜芦醇是其他水果所没有的,白藜芦醇是一种很强的抗氧化物质,可以去除自由基,消灭癌症,延缓衰老;而葡萄中丰富的膳食纤维能健胃整肠,预防便秘与大肠癌。 ”
食材明细
美食特点
葡萄蒟蒻果冻的做法步骤
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3
把1放入锅中,用小火煮,再慢慢倒入洋菜粉使其溶解。
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4
模型内先放入蒟蒻丁,再倒入3,待冷却,再放入冰箱冷藏即可。
制作小窍门
选购蒟蒻时可以到大卖场或者超市买现成的蒟蒻块,也可以买蒟蒻粉,照着包装上的标识烹煮。
本次制作《葡萄蒟蒻果冻》所使用的厨具:果冻模、搅拌机、煮锅