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收录时间:2024-04-28 18:57:19      热度:5300℃
葡萄蒟蒻果冻的做法

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葡萄中所含的白藜芦醇是其他水果所没有的,白藜芦醇是一种很强的抗氧化物质,可以去除自由基,消灭癌症,延缓衰老;而葡萄中丰富的膳食纤维能健胃整肠,预防便秘与大肠癌。

食材明细

主料
  • 葡萄 5~10粒
  • 冷开水 300ml
  • 洋菜粉 20g
  • 蒟蒻块 50g
辅料

美食特点

葡萄蒟蒻果冻的做法步骤

  • 1
    葡萄洗净,放入果汁机中,加入蜂蜜,搅打均匀。
  • 2
    蒟蒻洗净,切成1立方厘米的小丁备用。
  • 3
    把1放入锅中,用小火煮,再慢慢倒入洋菜粉使其溶解。
  • 4
    模型内先放入蒟蒻丁,再倒入3,待冷却,再放入冰箱冷藏即可。

制作小窍门

选购蒟蒻时可以到大卖场或者超市买现成的蒟蒻块,也可以买蒟蒻粉,照着包装上的标识烹煮。
本次制作《葡萄蒟蒻果冻》所使用的厨具:果冻模、搅拌机、煮锅
菜谱标签: 甜品   果冻  

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