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红烧牛肉

♀·萱萱·♂

收录时间：2021-11-22 14:22:04 热度：3331℃

红烧牛肉的做法

1张图片

“ 很喜欢这道菜，和米饭绝配哦。而且很多尝过的朋友都说这么做很好吃，现在分享给大家希望你们喜欢。 ”

食材明细

主料

牛肉 1000g

辅料

冰糖 10
耗油 5
酱油 5
老抽 5
鸡精 2
盐 1
啤酒 100ml
香叶 2颗
肉蔻 1个
丁香 3个
桂皮 1个

美食特点

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧牛肉的做法步骤

1
恒都牛腩，二斤。
2
牛肉过水，把沫撇出去。
3
炒糖色，再把肉放进去翻炒一下。
4
放上耗油翻炒。
5
放入酱油，老抽，鸡精，盐适量（我没放盐）
6
放入葱，姜，把（香叶，肉蔻，丁香，桂皮，小茴香等）放入一个纱布包，一起放进锅里。
7
倒入啤酒。再倒入热水。
8
炖五十分钟到一个小时即可。

本次制作《红烧牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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