菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 苦瓜炒牛肉

苦瓜炒牛肉

收录时间：2024-05-27 23:28:58 热度：8716℃

苦瓜炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 200g

辅料

苦瓜 300g
蒜米适量
姜片适量
耗油 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
植物油 适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

苦瓜炒牛肉的做法步骤

1
牛肉切薄片，放姜丝，耗油，生抽，花生油，料酒，腌制半小时左右，让牛肉更入味，同时可以去腥味。
2
苦瓜洗干净切片，放三勺盐腌制，抓一下，把水分逼出来后冲洗干净，这样可以减轻苦味。
3
锅里烧油，爆香蒜米，姜丝，然后倒入牛肉快速翻炒，炒变色就可以装起来了。
4
炒苦瓜。
5
苦瓜断生变软之后下牛肉一起翻炒，加耗油，生抽。
6
翻炒均匀出锅。

本次制作《苦瓜炒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

闽菜晚餐本帮菜青少年年夜饭安胎开胃菜二月二零食酸奶驱寒暖身下午茶小暑便秘婴儿小菜小吃寒露