手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 鸡毛菜肉圆汤
收录时间:2022-11-14 09:42:04      热度:3441℃
鸡毛菜肉圆汤的做法

  3张图片

耿同学终于要放假了,开心一秒又感觉不对,那要更忙了,一日三餐,想想头疼,长身体的时候不能随便对付,自己又是怎么简单怎么做的人,这个丸子汤就适合我们。用了比较瘦的猪肉加点生粉,再摔打几十次,做好的丸子一样又嫩又鲜,还一点不散。

食材明细

主料
辅料

美食特点

鸡毛菜肉圆汤的做法步骤

  • 鸡毛菜肉圆汤的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 鸡毛菜肉圆汤的做法步骤:2
    2
    猪肉剁碎。
  • 鸡毛菜肉圆汤的做法步骤:3
    3
    加葱姜沫,胡椒粉,生粉,盐。
  • 鸡毛菜肉圆汤的做法步骤:4
    4
    一个方向搅拌上劲,冰箱冷藏半小时。
  • 鸡毛菜肉圆汤的做法步骤:5
    5
    清水加葱,姜烧开。
  • 鸡毛菜肉圆汤的做法步骤:6
    6
    醒好的肉沫在手掌摔打二三十次,做好的肉丸不松散。
  • 鸡毛菜肉圆汤的做法步骤:7
    7
    再下入葱姜水中烧开。
  • 鸡毛菜肉圆汤的做法步骤:8
    8
    改小火炖90分钟左右。
  • 鸡毛菜肉圆汤的做法步骤:9
    9
    加入盐,鸡毛菜烧开。
  • 鸡毛菜肉圆汤的做法步骤:10
    10
    鸡毛菜肉丸汤就做好了。

制作小窍门

1、肉沫中加点生粉做丸子,做好的丸子比较嫩。
2、做肉丸摔打可以更有弹性,不松散。
本次制作《鸡毛菜肉圆汤》所使用的厨具:汤锅、砂锅、煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条