菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烫面牛肉蒸饺

烫面牛肉蒸饺

收录时间：2024-02-08 17:04:36 热度：1667℃

烫面牛肉蒸饺的做法

1张图片

“ 这种做法调馅，咬一口喷喷香，虽然肉多，一点也不腻，还一兜汁往外流。。。。 ”

食材明细

主料

牛肉馅 适量
面粉适量

辅料

葱头适量
葱适量
姜适量

配料

花椒水 适量
老抽适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
熟色拉油 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

烫面牛肉蒸饺的做法步骤

1
准备牛肉馅、面粉、葱头、葱姜、花椒水、老抽、生抽、盐、鸡精、香油、熟色拉油
2
烫面团醒20分钟。
3
肉馅中慢慢倒入花椒水，一个方向搅拌，让花椒水充分吸收到肉馅中。（关键一步，即去牛肉的腥味，又使肉质变嫩，熟后汤汁很多，有点灌汤包的感觉。。呵呵）
4
加葱姜末、老抽、生抽、盐调味。
5
把洋葱切末、肉馅、熟色拉油搅匀，加鸡精、香油调味。
6
揪剂子、擀饼。
7
包饺子，上锅蒸20分钟。
8
出锅喽！。。。

菜谱标签：主食家常菜老人午餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！

推荐菜谱

立夏益寿米饭宿舍时代果汁增肥秋分健忘墨西哥菜鲁菜午餐包子痛经调经东南亚汤羹养胃小寒