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排骨香菇南瓜焖饭

柠檬小厨～～

收录时间：2024-01-17 12:22:59 热度：2788℃

排骨香菇南瓜焖饭的做法

2张图片

“ 下雨天，下班没出去买菜，冰箱里的食材拿出来做道饭菜一体的焖饭，美味而简单！ ”

食材明细

主料

排骨 250g

辅料

南瓜 150g
香菇 2个
大米 200g

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

排骨香菇南瓜焖饭的做法步骤

1
食材，新鲜排骨焯水，香菇泡发，大米淘洗备用
2
起锅放橄榄油下入葱姜八角蒜和排骨翻炒
3
烹料酒，放生抽，加老抽上色，加少许冰糖加水煮约十分钟。
4
捡去葱姜，倒入大米放点盐加水焖煮，
5
食材成熟放上南瓜继续焖五分钟。
6
煮好后洒上洋葱碎翻拌均匀即可！
7
成品，鲜香味美！菜饭一锅解决！
8
成品，香气扑鼻！

制作小窍门

用泡发的干香菇味道更浓，我用的是炒锅焖的，用电饭煲煮更好。

本次制作《排骨香菇南瓜焖饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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