菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 剁椒蒸鸡翅

剁椒蒸鸡翅

零下一度0511

收录时间：2023-12-03 08:07:51 热度：3218℃

剁椒蒸鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡全翅 4只

辅料

姜 2片
蒜 2瓣
剁椒 1勺
生粉 3克
盐 2克
鸡精 2克
生抽 2勺
胡椒粉 2克

美食特点

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

剁椒蒸鸡翅的做法步骤

1
鸡全翅4只斩成小块。
2
放入碗中，加入生粉、胡椒粉、盐、鸡精抓匀。
3
先加两勺生抽抓上色，再加一勺花生油抓匀腌制20分钟。
4
姜、蒜切成小丁，剁椒一勺备用。
5
锅内热油，下姜、蒜、剁椒小火炒出香辣味，盛出备用。
6
将步骤5炒香的辅料转入碗中拌匀。
7
将碗中的食材平铺在盘子。
8
将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸四分钟再转小火八分钟。
9
成品图。

制作小窍门

1、鸡翅斩块后先加配料腌制20分钟，辅料最好先入锅炒一下出香味。
2、鸡翅入锅蒸的时间约为10-12分钟即可，这样才能保留滑嫩的口感。

本次制作《剁椒蒸鸡翅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

儿童节补硒防辐射曲奇河北菜北京小吃养心东南亚江西小吃潮汕菜纸杯蛋糕湖南小吃墨西哥菜面包处暑减压工作餐寿司