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白灼秋葵

南兮·人间烟火

收录时间：2022-11-15 20:15:18 热度：3596℃

白灼秋葵的做法

3张图片

“ 秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源，所以今天做这道白灼秋葵的口味是小朋友的做法。 ”

食材明细

主料

秋葵 400g

辅料

蒜泥适量
盐适量
油适量
生抽 2勺
蚝油 1勺

美食特点

蒜香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

白灼秋葵的做法步骤

1
秋葵洗干净备用，要想秋葵变得碧绿，必须是当天摘出新鲜秋葵喔
2
蒜泥切碎
3
锅里放入适量的水加入少许油，烧开后把秋葵放入烫熟
4
烫熟后捞出切掉头跟尾部，然后对半切，这样比较入味
5
锅里放入油把蒜泥放入煸香
6
两勺生抽，1勺蚝油，白糖少许，盐一丁点加入适量的水搅拌均匀
7
把酱汁倒入蒜泥中烧开
8
少许生粉加入水勾芡收汁
9
秋葵切好后摆入盘中
10
再把酱汁倒在秋葵上即可
11
喜欢吃辣的，可以加辣椒喔！

本次制作《白灼秋葵》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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