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收录时间:2021-11-22 14:11:19      热度:3529℃
蚝油炆鲍鱼花胶的做法

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因為前一篇煲了一個花膠鮑魚汤, 煲完汤的汤料是沒有什麼味道的, 所以可以用这些汤料再重做另一個菜。

食材明细

主料
辅料

美食特点

蚝油炆鲍鱼花胶的做法步骤

  • 蚝油炆鲍鱼花胶的做法步骤:1
    1
    小冬菇大概浸兩个钟, 瀝水备用。冬菇水留下备用。
  • 蚝油炆鲍鱼花胶的做法步骤:2
    2
    下油爆香姜片和冬菇。 下冬菇水和冰糖, 慢火煮至软身。
  • 蚝油炆鲍鱼花胶的做法步骤:3
    3
    煲完汤的花膠和鮑魚,拿出來待涼
  • 蚝油炆鲍鱼花胶的做法步骤:4
    4
    切片备用。
  • 蚝油炆鲍鱼花胶的做法步骤:5
    5
    把鮑魚片和花膠片拌勻冬菇, 下蠔油調味即成。
本次制作《蚝油炆鲍鱼花胶》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   养颜  

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