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清炒空心菜
清炒空心菜
小家有女初长成
收录时间:2022-04-26 08:05:34 热度:8930℃
1张图片
食材明细
主料
空心菜
1把
食用油
2勺
食用盐
半勺
花椒粒
适量
干辣椒
4粒
鸡精
适量
辅料
葱
适量
姜末
适量
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
清炒空心菜的做法步骤
1
准备食材:空心菜 葱姜末,干辣椒,花椒粒。
2
空心菜切段。
3
起锅烧油。
4
油温五成热之时,倒入花椒粒炒香。
5
将炸过的花椒粒铲出不用。
6
倒入葱姜末和干辣椒炒出香味。
7
倒入空心菜翻炒。
8
加入食盐。
9
加入鸡精翻炒,当空心菜变软之时关火。
10
成品图。
制作小窍门
一定要用热油炸出花椒的麻香来,干辣椒不可省,那么,麻辣味就是非常的明显。
本次制作《清炒空心菜》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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