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冷吃兔肉

收录时间：2021-11-22 14:08:10 热度：9763℃

冷吃兔肉的做法

3张图片

“ 家常菜的冷吃兔肉，下酒菜开胃菜。美容养颜菜。旅游必备菜。真是餐桌不可少的美食。 ”

食材明细

主料

兔肉 700g

辅料

干辣椒 30g
花椒 10g
生抽 2勺
料酒 2勺
姜 2块
蒜 4个
糖 1勺
醋 1勺

美食特点

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

冷吃兔肉的做法步骤

1
备好食材。
2
兔肉切丁其它食材切好。
3
兔肉加料酒盐拌匀腌制十分钟。
4
锅里到油炒兔肉。
5
炒到水份基本收干。
6
捞出备用。
7
到入姜蒜等炒香。
8
在到入兔肉。
9
加生抽盐味精入味。
10
加醋糖提味。
11
出锅撒芝麻。
12
装盘酒备好。

制作小窍门

兔肉水份炒干捞出，在炒佐料在调味。

本次制作《冷吃兔肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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