“ 铁观音——中国十大名茶之一，有“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”之说，利用铁观音清扬的兰花香气加上当归的香有效的掩盖了鸭子的腥，提升了鸭汤的鲜美。 ”

主料

• 鸭子 1只

辅料

• 当归 1片
• 铁观音 3克

配料

• 生姜 1块
• 鸡精 少许
• 盐 少许