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豆腐皮拌西芹木耳

收录时间：2021-11-22 14:04:31 热度：9636℃

豆腐皮拌西芹木耳的做法

1张图片

“ 下酒菜，离不开凉菜，豆腐皮儿是我个人比较喜欢的食物之一，价廉物美，又很美味三种食材搭配在一起。又既营养又美味。 ”

食材明细

主料

干豆皮 适量
木耳 10朵
西芹一根
姜少许
蒜少许

辅料

老干妈辣椒酱 一匙
生抽一匙
白糖少许
味精少许
醋 1/5匙
芝麻油 一匙
白芝麻 半匙

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐皮拌西芹木耳的做法步骤

1
干豆腐皮清水浸泡。
2
木耳。用水泡发。
3
西芹去筋，洗净切块儿。
4
烧一锅开水，把木耳焯熟，起锅备用。
5
豆腐皮煮熟起锅备用。
6
西芹煮熟备用。
7
所有的调料调成一碗汁均匀搅拌。放上姜蒜。撒上白芝麻。
8
豆腐皮和木耳用手撕好，摆盘。淋上刚才调好的汁特别美味。吃的时候均匀搅拌。

制作小窍门

里面的调味品根据个人头口号来调，豆腐皮和木耳焯水30秒就可以了。

本次制作《豆腐皮拌西芹木耳》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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