菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 椰奶芋圆

椰奶芋圆

收录时间：2024-05-17 09:34:24 热度：2411℃

椰奶芋圆的做法

1张图片

“ 夏日冰爽的甜品 ”

食材明细

主料

南瓜少许
小紫薯 少许
木薯粉 适量
西米少许

辅料

椰奶一瓶
白糖少许

美食特点

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

椰奶芋圆的做法步骤

1
南瓜和紫薯上锅蒸熟
2
开水锅里放入西米煮开，关火焖十分钟，搅拌均匀后，再次开火煮开，关火焖十分钟。如此重复两次或者三次，直到西米没有白心即可
3
煮好的西米，捞出，过两遍冰水后备用
4
蒸好的南瓜紫薯取出凉透
5
用勺背把南瓜紫薯按成泥状
6
加入适量木薯粉，揉成面团
7
南瓜和紫薯团都揉好备用
8
把木薯面团搓成小圆备用，紫薯也是同样方法
9
烧一锅水，水冒大泡即可
10
先放入南瓜圆煮（后煮紫薯的，因为紫薯会掉色）
11
放入圆子后，轻轻晃动锅子，以免粘锅，小火煮
12
直到圆子全部浮起后，继续煮五分钟
13
煮好的圆子捞出过一遍冰水，然后再沥干水分，放入碗里，搭配好西米（紫薯圆子同样的煮法）
14
浇上冰镇好的椰奶，撒少许白糖，即可

制作小窍门

椰奶提前冰镇再用，味道更好。或者加点水果，或者沙冰，都可以

本次制作《椰奶芋圆》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣

推荐菜谱

福建小吃健脾傣菜陕西菜 Muffin玛芬霜降幼儿护肝明目主食补血立秋健脾养胃自制食材冰品年夜饭万圣节馄饨小吃