菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 油咸菜

油咸菜

收录时间：2021-11-22 14:03:27 热度：4344℃

油咸菜的做法

1张图片

“ 想念妈妈做的油咸菜，很久很久没有吃到过了，试着自己做看看。 ”

食材明细

主料

辅料

小米辣 2个
蒜 6瓣
酱油适量
油适量
八角 1个
花椒 10粒
糖少许

美食特点

咸香口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度

油咸菜的做法步骤

1
圆白菜洗净掰碎，芹菜洗净切段，胡萝卜洗净切丝，全部放进大盆加盐4勺腌制2小时，中途隔半个小时揉一次，确保每片叶子都腌透至微微透明。

制作小窍门

以前妈妈腌的时候要把蔬菜啊，瓶子啊清洗干净晾干才做的，我懒，没晾干，反正一小罐塞进冰箱几天就吃完了，希望不会有影响☺️

本次制作《油咸菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小菜泡酱腌菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数

推荐菜谱

布丁小菜意面贫血消食惊蛰节日习俗雨水哺乳期妇女节提高免疫力酒席陕西小吃谷雨晋菜补硒福建小吃清热祛火