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女儿说买的洋葱圈里面一定没有洋葱,因为吃不到洋葱的味道。那么只好自己动手做出有洋葱味道的洋葱圈吧!方法很简单,只需要把洋葱切厚一点呗????????。 ”
食材明细
美食特点
炸洋葱圈的做法步骤
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洋葱横切成圈,放少量盐和黑胡椒粉腌制片刻,鸡蛋打散。
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洋葱圈依次裹匀淀粉,蘸上蛋液,沾匀面包糠,放入盘中备用。
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锅内倒入食用油,烧至六七成热,放入备好的洋葱圈,炸至金黄香脆即可。
制作小窍门
1、切洋葱圈的薄厚跟根据自己喜好。
2、腌制是为了可以沾上更多淀粉。
3、油炸时需要慢火,防止炸焦。