菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇菜肉包

香菇菜肉包

收录时间：2024-01-05 10:47:32 热度：4577℃

香菇菜肉包的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末适量
青菜适量
香菇适量
面粉 250克
水适量
酵母 2克
泡打粉 1克

辅料

姜适量
老抽适量
生抽适量
盐适量
葱适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

香菇菜肉包的做法步骤

1
肉末加入姜葱老抽和生抽搅拌均匀，香菇、青菜洗净。
2
香菇切碎加入肉末中。
3
青菜切碎放入肉末中拌匀。
4
面粉加入酵母、泡打粉和水揉成光滑的面团醒发后切剂子。
5
擀成边上薄中间厚的片包入馅料。
6
垫上油纸后放入蒸锅进行发酵。
7
大火烧开水后蒸20分钟焖2分钟开盖即可。
8
成品。

制作小窍门

1、面团要揉软一些。
2、不喜欢泡打粉可不放。
3、焖2分钟是防开盖后包子遇冷后回缩起皱影响美观。
4、青菜和香菇不用焯水否则太干没有卤汁。

本次制作《香菇菜肉包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃

推荐菜谱

热菜青团减肥台湾美食调经开胃妇女节下奶面条秋冬进补澳门美食小寒荤菜甜品野餐包子减压防雾霾