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三色鸡丁
三色鸡丁
蓝雨阳光780913
收录时间:2021-11-22 14:01:47 热度:6486℃
1张图片
食材明细
主料
鸡丁
100g
辅料
胡萝卜
半根
玉米粒
3勺
青豆
50g
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
三色鸡丁的做法步骤
1
洗好玉米粒和青豆粒,切三片柠檬是用于鸡丁去腥。
2
鸡胸肉切丁,放入生姜粒,一点儿胡椒粉,一点儿黄酒,挤入柠檬汁,抓匀,腌制。
3
腌制好的鸡丁放入一勺淀粉,炒的时候才能让鸡丁更滑嫩。
4
倒入油,大概两勺即可,要少油,才能让三蔬保持本味。油热后倒入鸡丁,鸡丁变色后倒入三蔬丁翻炒熟,最后放盐,出锅。
5
出锅装盘。
本次制作《三色鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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