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收录时间:2021-11-22 14:01:47      热度:6486℃
三色鸡丁的做法

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食材明细

主料
  • 鸡丁 100g
辅料

美食特点

三色鸡丁的做法步骤

  • 三色鸡丁的做法步骤:1
    1
    洗好玉米粒和青豆粒,切三片柠檬是用于鸡丁去腥。
  • 三色鸡丁的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉切丁,放入生姜粒,一点儿胡椒粉,一点儿黄酒,挤入柠檬汁,抓匀,腌制。
  • 三色鸡丁的做法步骤:3
    3
    腌制好的鸡丁放入一勺淀粉,炒的时候才能让鸡丁更滑嫩。
  • 三色鸡丁的做法步骤:4
    4
    倒入油,大概两勺即可,要少油,才能让三蔬保持本味。油热后倒入鸡丁,鸡丁变色后倒入三蔬丁翻炒熟,最后放盐,出锅。
  • 三色鸡丁的做法步骤:5
    5
    出锅装盘。
本次制作《三色鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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