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酸菜鱼

宁静致远0217

收录时间：2021-11-22 14:00:15 热度：3539℃

酸菜鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

清江鱼 半条
洋白菜 少许

辅料

酸菜鱼调料 1包
干红辣椒 4个
葱适量
姜适量
蒜适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

酸菜鱼的做法步骤

1
清江鱼解冻
2
切断头尾，鱼肉切成小条
3
放盐，料酒腌制20分钟
4
酸菜鱼调料，蒜切小粒
5
锅中放油爆香葱姜蒜花椒，然后扔掉葱姜蒜，花椒，留油
6
锅中留油炒蒜粒和酸菜鱼调料出香味
7
放水烧开，将腌好的????放入锅中，稍煮即可
8
倒入大碗中，然后汤汁收汁也倒入碗中
9
煮两个鸡蛋切开
10
鸡蛋摆在碗中，放一个干红辣椒，烧少许热油浇在上面即可。

菜谱标签：热菜家常菜

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