手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 紫薯芝麻饼
收录时间:2023-01-06 16:27:05      热度:2548℃
紫薯芝麻饼的做法

  3张图片

谷雨前后,雨水真是多,天气预报里一长串的雨。或许上午还是晴天,下午就来一阵雷暴雨,这样的天气最适合在家做吃的。孩子说想吃紫薯芝麻饼,那就做起来了。

食材明细

主料
辅料

美食特点

紫薯芝麻饼的做法步骤

  • 紫薯芝麻饼的做法步骤:1
    1
    准备好食材和份量。
  • 紫薯芝麻饼的做法步骤:2
    2
    紫薯清洗干净,放入电饭锅里煮熟,剥掉紫薯皮。
  • 紫薯芝麻饼的做法步骤:3
    3
    紫薯用勺子压碎成紫薯泥,尽量的压碎一些。
  • 紫薯芝麻饼的做法步骤:4
    4
    紫薯泥里加入面粉,也可以加糯米粉。
  • 紫薯芝麻饼的做法步骤:5
    5
    紫薯泥和面粉混合到没有干面粉,如果面团干了就加一点水,面团湿了就多加一点点面粉。紫薯本身有甜度,口味偏点的朋友可以适量的加一点糖。
  • 紫薯芝麻饼的做法步骤:6
    6
    紫薯面团每个大概17克,分成12个,稍稍揉圆一点,没有电子秤的话,就看着分好了。
  • 紫薯芝麻饼的做法步骤:7
    7
    把紫薯面团放手心里按扁,两面沾上适量的白芝麻放到烤盘里,间隔出一定的位置。
  • 紫薯芝麻饼的做法步骤:8
    8
    紫薯芝麻饼放入烤箱中下层,上下火160度烤15分钟,如果没有烤箱,可以放不粘锅里小火煎到两面有些发黄。

制作小窍门

如果想节约时间,紫薯可以先削皮切小块隔水蒸熟。
本次制作《紫薯芝麻饼》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条