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收录时间:2021-11-22 13:54:47      热度:3634℃
酿苦瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酿苦瓜的做法步骤

  • 酿苦瓜的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净,切段挖囊
  • 酿苦瓜的做法步骤:2
    2
    香菇泡开
  • 酿苦瓜的做法步骤:3
    3
    香菇、马蹄切碎,与猪肉一起剁成馅
  • 酿苦瓜的做法步骤:4
    4
    加入所有辅料抓匀,腌1小时
  • 酿苦瓜的做法步骤:5
    5
    将肉馅填入苦瓜中。
  • 酿苦瓜的做法步骤:6
    6
    放入锅中,待水沸腾后蒸10分钟即可(筷子能轻松插入中心为熟)。

制作小窍门

蒸好后再将两面煎至金黄,口感更丰富。
本次制作《酿苦瓜》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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