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收录时间:2022-11-11 00:58:39      热度:8266℃
清炒茄子片的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

清炒茄子片的做法步骤

  • 清炒茄子片的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 清炒茄子片的做法步骤:2
    2
    茄子切成片,用盆加凉水,茄子片放水里浸一会儿,浸出茄子的碱水
  • 清炒茄子片的做法步骤:3
    3
    青椒斜切成片,葱切成大段
  • 清炒茄子片的做法步骤:4
    4
    起锅烧油,油七成热时,下青椒和大蒜头炒至断生
  • 清炒茄子片的做法步骤:5
    5
    下茄子片翻炒
  • 清炒茄子片的做法步骤:6
    6
    茄子炒软
  • 清炒茄子片的做法步骤:7
    7
    加盐、鸡精、耗油、生抽调味
  • 清炒茄子片的做法步骤:8
    8
    加葱段,翻炒均匀
  • 清炒茄子片的做法步骤:9
    9
    起锅装盘
  • 清炒茄子片的做法步骤:10
    10
    好了。
本次制作《清炒茄子片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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