1张图片
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这是昨天做好的，因为上海昨天下大雨，光线不好，所以拍出来的照片不怎么好看，见谅啊！记得卤好后的汁不要倒掉，放冰箱被保存着，下次可以直接卤了，老卤越卤越香！我图片里的调料的量是两人分的，大家可以根据自己要卤的量决定用量。 ”
食材明细
美食特点
【卤类】在家自制卤肉，卤蛋 （附快速煮鸡蛋的方法）的做法步骤
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1
准备好材料。（我这猪肉是事先焯过水的，嫌麻烦可以省略）
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4
按下煮饭键，大约6分钟左右即会跳到保温键。（我家电饭煲可以煮饭和煲汤的那种）
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5
看，面巾纸都干掉了，鸡蛋熟透了。（放水里煮的话要花好长的时间呢）
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7
把葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，辣椒放入锅内，就加入生抽1勺。
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15
倒入中指高度的水，把猪肉放入。（猪肉带点肥的好吃，水量根据自己要卤的量加，记得要没过要卤的食材）
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16
等锅内水开后把鸡蛋放入，小火慢炖半小时。（泡在料汁里过夜，更加入味）
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20
在炖好后，我放了两根玉米进去，待玉米熟透即可吃了，不要放卤汁里浸泡太久。
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