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收录时间:2024-05-29 12:27:17      热度:9632℃
青椒毛豆炒仔鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

青椒毛豆炒仔鸡的做法步骤

  • 青椒毛豆炒仔鸡的做法步骤:1
    1
    仔鸡洗净切块。
  • 青椒毛豆炒仔鸡的做法步骤:2
    2
    水烧开后加入料酒焯水。
  • 青椒毛豆炒仔鸡的做法步骤:3
    3
    准备青椒、毛豆和姜片。
  • 青椒毛豆炒仔鸡的做法步骤:4
    4
    锅中放入油后下入姜片和毛豆翻炒。
  • 青椒毛豆炒仔鸡的做法步骤:5
    5
    炒至毛豆断生后放入青椒翻炒。
  • 青椒毛豆炒仔鸡的做法步骤:6
    6
    放入焯水后的仔鸡。
  • 青椒毛豆炒仔鸡的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀。
  • 青椒毛豆炒仔鸡的做法步骤:8
    8
    加入料酒、适量盐和水。
  • 青椒毛豆炒仔鸡的做法步骤:9
    9
    淋入适量生抽大火翻炒均匀即可。
  • 青椒毛豆炒仔鸡的做法步骤:10
    10
    成品装盘。

制作小窍门

仔鸡焯水去除血水和浮沫。
本次制作《青椒毛豆炒仔鸡》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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