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青椒毛豆炒仔鸡
青椒毛豆炒仔鸡
鸣翠燕
收录时间:2024-05-29 12:27:17 热度:9632℃
1张图片
食材明细
主料
仔鸡
适量
青椒
适量
毛豆
适量
辅料
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
橄榄油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
青椒毛豆炒仔鸡的做法步骤
1
仔鸡洗净切块。
2
水烧开后加入料酒焯水。
3
准备青椒、毛豆和姜片。
4
锅中放入油后下入姜片和毛豆翻炒。
5
炒至毛豆断生后放入青椒翻炒。
6
放入焯水后的仔鸡。
7
翻炒均匀。
8
加入料酒、适量盐和水。
9
淋入适量生抽大火翻炒均匀即可。
10
成品装盘。
制作小窍门
仔鸡焯水去除血水和浮沫。
本次制作《青椒毛豆炒仔鸡》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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