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收录时间:2024-03-10 14:08:21      热度:2650℃
蔓越莓饼干的做法

  1张图片

????爆好吃!超简单!酥得掉渣的????蔓越莓饼干????,零失败❗️不用打发,烘焙小白也能轻松搞定。
做法非常简单,零失败,新手无压力系列。

食材明细

主料
辅料

美食特点

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 蔓越莓饼干的做法步骤:1
    1
    黄油切小块室温软化、蔓越莓干切碎、低粉过筛,其他材料备好。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:2
    2
    软化的黄油加入糖粉。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:3
    3
    搅打均匀即可,不需要打发。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:4
    4
    倒入蛋液。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:5
    5
    低速搅匀。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:6
    6
    加入蔓越莓干。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:7
    7
    倒入过筛的低粉。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:8
    8
    倒入过筛的低粉。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:9
    9
    用刮刀按压、搅拌均匀。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:10
    10
    将面团整理到饼干模具中,入冰箱冷冻1个小时,直到变硬。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:11
    11
    冻硬的面团切成0.5cm左右的片,摆盘。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:12
    12
    放入预热好的烤箱上下火165度、中层、烤20-25分钟,至表面微微金黄。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:13
    13
    满屋飘香啊!
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:14
    14
    酥得掉渣渣。

制作小窍门

1、黄油不要刻意打发,拌匀就好。
2、面团要冷藏一个小时以上这样比较容易切片。
????是不是很简单啊?喜欢的小可爱们动手试一下-酥得掉渣渣的蔓越莓饼干!
本次制作《蔓越莓饼干》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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