菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 早餐卷心菜鸡蛋饼

早餐卷心菜鸡蛋饼

寻找桃花岛

收录时间：2024-02-14 19:42:05 热度：7426℃

早餐卷心菜鸡蛋饼的做法

4张图片

“ 简单方便又好吃的早餐饼，有卷心菜脆脆的口感，还有蛋香和椒香，赶快试试吧。 ”

食材明细

主料

卷心菜 半个
鸡蛋 2个
面粉 1大勺
植物油 2勺
盐 1勺

辅料

生抽少许
花椒粉 少许

美食特点

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

早餐卷心菜鸡蛋饼的做法步骤

1
将整颗卷心菜冲洗一下，从顶部切下一半，切成手指宽的粗条。注意不要用卷心菜含根部的部分，不然不容易熟。
2
将鸡蛋、卷心菜、盐、生抽、花椒粉和面粉倒入盆中。注意面粉不要加太多，会影响蓬松的口感。加花椒粉可以解蛋腥，有椒香味儿，很开胃。
3
拌匀后是如图这种蓬松的状态，蛋液和面粉都挂在卷心菜上。
4
将平底锅中加少许植物油，小火烧热，将拌好的菜糊倒入锅中，摊匀后继续用小火，静置煎到底部凝固。
5
将整个饼翻面，用锅铲稍微压一下表面，让饼底加热更充分。
6
两面都煎成金黄色之后，盛到菜板上，切块即可。

本次制作《早餐卷心菜鸡蛋饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：家常菜快手菜饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

宴客菜墨西哥菜儿童月饼西式宴请陕西小吃处暑增重增肌 Muffin玛芬面包产后调理江浙小吃北京菜沙拉粽子明目二人世界夏季食谱