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收录时间:2024-05-25 12:17:55      热度:2568℃
香菇酱拌面的做法

  3张图片

简单又快手,吃了一碗还不过瘾的香菇酱拌面;简单的几步,让你的味蕾在舌尖跳动,美味无可抵挡,老公吃了一碗,说不过瘾还要再来一碗,稀里哗啦,一碗就下肚啦,加了香菇下丁酱,麻辣,鲜香。

食材明细

主料
辅料

美食特点

香菇酱拌面的做法步骤

  • 香菇酱拌面的做法步骤:1
    1
    各种食材都准备好,肉末,也要切碎备好;
  • 香菇酱拌面的做法步骤:2
    2
    准备一个煮锅,放入适量的食盐,大火烧开;
  • 香菇酱拌面的做法步骤:3
    3
    放入面条,用筷子,搅拌下;
  • 香菇酱拌面的做法步骤:4
    4
    转中火,慢慢煮开,边煮边搅拌,注意不要溢出;
  • 香菇酱拌面的做法步骤:5
    5
    烧面的同时,把大蒜,拍碎,切成大蒜末;
  • 香菇酱拌面的做法步骤:6
    6
    另起锅,放入适量的食用油,把碎肉末,放入,翻炒;变色;
  • 香菇酱拌面的做法步骤:7
    7
    加入大蒜末;继续翻炒,不要让糊锅;
  • 香菇酱拌面的做法步骤:8
    8
    放入香菇小丁酱,两大勺;继续翻炒,搅拌;
  • 香菇酱拌面的做法步骤:9
    9
    放入一勺的生抽,转小火,看着锅里的红油酱,炒香,冒泡;
  • 香菇酱拌面的做法步骤:10
    10
    捞出面条;放入碗中;
  • 香菇酱拌面的做法步骤:11
    11
    再放入炒好的肉末红油香菇酱;
  • 香菇酱拌面的做法步骤:12
    12
    再加点香菜,搅拌就可以开吃啦。

制作小窍门

1、仲景家的香菇小丁,已经有麻辣,咸味了,不需要加盐,只要在煮面的时候,稍微加点盐就可以了。
2、炒酱料的时候,加点生抽就可以啦。
本次制作《香菇酱拌面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 面条  

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