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“月底了，即将迎来六一儿童节，这次活动主题是为小孩子做美食，这可难为了没孩子的我。我的理解是给孩子做，营养是前提，要是加点创意更能引起孩子的食欲，冲着这想法，我准备做造型饭团——菠萝！” ”
食材明细
美食特点
儿童创意菠萝盖饭的做法步骤
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锅中放入适量清水，放入少许油和盐，水开放荷兰豆焯至变色后取出过凉水备用；
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起锅刷一层薄油，倒入适量鸡蛋液，迅速转动煎锅，形成一个圆饼状，表面凝固即可；
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将米饭整理成菠萝上窄下宽的形状，荷兰豆摆成菠萝叶子的形状；
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将编好的蛋饼用菜刀托住斜盖在米饭上，然后用剪刀剪掉周围多余的部分，整理好即可；（斜放更形象）
制作小窍门
1、蛋液中加入淀粉水是为了增加蛋皮韧性不易破；
2、煎蛋皮可以不放油或者刷均匀一层薄油，不然蛋皮有泡；
3、黄瓜条不宜太宽，窄些更立体形象更好操作；
4、米饭可以是白米饭也可以蛋炒饭等，不带汤汁即可；
本次制作《儿童创意菠萝盖饭》所使用的厨具：平底锅
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