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家常炒面

很隐蔽青年

收录时间：2022-11-15 11:05:45 热度：8750℃

家常炒面的做法

2张图片

“ ????5分钟就能做一道超快手的家常炒面。
简单的食材也能如此美味，根根分明，越嚼越香！真的好吃到爆！
学会了再也不用点外卖了，自己做的少油少盐，干净卫生又美味！ ”

食材明细

主料

湿面条 适量
鸡蛋 2个
绿豆芽 少许
鸡毛菜 适量

辅料

蚝油 1勺
酱油适量
糖少许
鸡精适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度

家常炒面的做法步骤

1
材料备好。
2
料理锅中烧水。
3
水开下面条，煮至断生，1-2分钟差不多了。
4
面条捞出，放凉水中浸泡片刻，快速降温，让面条不粘连。沥干水分。
5
锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。
6
定型后炒碎，装出。
7
锅中倒少许油，下豆芽、火腿片翻炒几下。
8
倒入面条，加少许蚝油。
9
适量酱油炒匀，倒入青菜和鸡蛋。
10
加点糖，鸡精调味即可！
11
装盘开吃。
12
根根分明，越嚼越香。
13
来一口？

制作小窍门

湿面条煮一两分钟就可以捞出过凉水了，快速降温，不会沾连哦！

本次制作《家常炒面》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：面条家常菜早餐午餐晚餐

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