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收录时间:2024-02-26 04:44:16      热度:3091℃
红豆馅包子的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 800g
  • 酵母 8g
  • 红豆沙馅 适量
  • 南瓜泥 420g
辅料

美食特点

红豆馅包子的做法步骤

  • 红豆馅包子的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮切块上锅蒸熟
  • 红豆馅包子的做法步骤:2
    2
    蒸好的南瓜放入榨汁杯中,加入3勺砂糖打成南瓜泥后倒出晾凉
  • 红豆馅包子的做法步骤:3
    3
    盆中倒入南瓜泥,加入面粉,酵母和盐
  • 红豆馅包子的做法步骤:4
    4
    用筷子搅拌成面絮后揉成面团
  • 红豆馅包子的做法步骤:5
    5
    加入少许的猪油揉匀,揉至光滑后盖上醒发
  • 红豆馅包子的做法步骤:6
    6
    面团醒发至两倍大,呈蜂窝状,揉出空气
  • 红豆馅包子的做法步骤:7
    7
    揉光滑的面团搓成长条后分切成小面剂
  • 红豆馅包子的做法步骤:8
    8
    擀成薄皮,中间厚边上薄的面皮
  • 红豆馅包子的做法步骤:9
    9
    包入提前准备好的红豆沙馅(红豆沙馅可参考菜谱,或者买现成的也可以)
  • 红豆馅包子的做法步骤:10
    10
    锅中水加入水,包子生坯二次醒发15分钟左右后,大火蒸15分钟,3分钟后再揭盖
  • 红豆馅包子的做法步骤:11
    11
    成品
  • 红豆馅包子的做法步骤:12
    12
    成品,形状可根据自己喜欢的来????
本次制作《红豆馅包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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