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上汤姐妹花

李李小酒窝

收录时间：2021-11-18 08:21:34 热度：10101℃

上汤姐妹花的做法

1张图片

食材明细

主料

菜花 200克
西蓝花 100克
皮蛋 1个
盐鸭蛋 1个
盐水方肉 适量

辅料

蒜末适量

配料

水淀粉 适量
盐 2克
鸡汁 1勺
鸡精 2克
植物油 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

上汤姐妹花的做法步骤

1
准备的材料。
2
菜花和西蓝花分别掰开洗净用盐水浸泡，皮蛋和盐鸭蛋分别切丁，盐水方肉切丁。
3
锅中水开焯菜花和西蓝花8分熟捞出。
4
锅中倒油爆香蒜末，下入菜花和西蓝花。
5
加入精盐。
6
加入鸡精。
7
淋入用鸡汁和白开水调成的高汤盖盖烧煮一会。
8
下入方肉。
9
倒入皮蛋和盐鸭蛋丁。
10
最后勾芡。
11
出锅上桌。

菜谱标签：热菜粤菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

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