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鲍鱼海鲜粥

收录时间：2024-04-30 14:53:40 热度：6767℃

鲍鱼海鲜粥的做法

1张图片

食材明细

主料

鲍鱼 1个
虾数个
香葱适量
大米适量
姜适量

辅料

盐适量
油适量
香油适量
白胡椒 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

鲍鱼海鲜粥的做法步骤

1
大米提前半小时泡。生鲍鱼去壳，清洗干净，熟大虾去壳。
2
鲍鱼和虾切丁备用。
3
香葱切碎，姜切末。
4
砂锅加热，倒入少许油，放葱和姜，翻炒。
5
葱姜炒香后，放入鲍鱼和虾丁。
6
倒入提前泡好的大米和适量水，盖上锅盖，大火煮沸。
7
转中小火熬煮，开盖，不断翻转，防止糊底。煮半小时左右，放适量盐，香油，和白胡椒粉。出锅前撒上香葱即可。

本次制作《鲍鱼海鲜粥》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：粥家常菜

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