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收录时间:2022-12-02 08:47:19      热度:1271℃
拔丝苹果的做法

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家里没有淀粉了,就用了糯米粉,实验证明效果不错。

食材明细

主料
辅料

美食特点

拔丝苹果的做法步骤

  • 拔丝苹果的做法步骤:1
    1
    材料:糯米粉
  • 拔丝苹果的做法步骤:2
    2
    材料:苹果、白糖。
  • 拔丝苹果的做法步骤:3
    3
    苹果去皮,洗干净。
  • 拔丝苹果的做法步骤:4
    4
    苹果去蒂、去芯切成块。
  • 拔丝苹果的做法步骤:5
    5
    切成小块状装在盒子里。
  • 拔丝苹果的做法步骤:6
    6
    放适量盐,加清水,把苹果泡在盐水里以防氧化。
  • 拔丝苹果的做法步骤:7
    7
    糯米粉中加适量水,调成糊状。
  • 拔丝苹果的做法步骤:8
    8
    将苹果放入面糊中裹均匀。
  • 拔丝苹果的做法步骤:9
    9
    油锅烧热,放入苹果丁小火炸。
  • 拔丝苹果的做法步骤:10
    10
    翻动苹果丁以免粘锅。
  • 拔丝苹果的做法步骤:11
    11
    待苹果丁逐渐炸成金黄色即可出锅。
  • 拔丝苹果的做法步骤:12
    12
    锅中放少许油,放入白糖。
  • 拔丝苹果的做法步骤:13
    13
    小火,慢慢翻炒白糖,白糖化至糖浆。
  • 拔丝苹果的做法步骤:14
    14
    放入苹果丁裹上糖浆。
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