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收录时间:2022-12-13 08:36:44      热度:6180℃
肉沫茄子炸酱面的做法

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夏季一碗炸酱面 足矣

食材明细

主料
辅料

美食特点

肉沫茄子炸酱面的做法步骤

  • 肉沫茄子炸酱面的做法步骤:1
    1
    茄子洗净切丁 撒点盐出水变软 然后清水冲一下 拧干水份
  • 肉沫茄子炸酱面的做法步骤:2
    2
    猪肉切丁 葱姜蒜 红辣椒切碎
  • 肉沫茄子炸酱面的做法步骤:3
    3
    油锅下葱姜蒜辣椒爆香 放肉丁翻炒 到一点料酒去肉腥味 再放一勺四川辣酱
  • 肉沫茄子炸酱面的做法步骤:4
    4
    放茄丁煸炒
  • 肉沫茄子炸酱面的做法步骤:5
    5
    豆瓣酱加水调匀倒进锅内 加糖焖五分钟 最后加淀粉更浓稠一点
  • 肉沫茄子炸酱面的做法步骤:6
    6
    面煮熟过凉 黄瓜切丝 来上两勺酱 开吃 贼过瘾。
菜谱标签: 面条  

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