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菠萝炒鸭肉

宝哥是个吃货

收录时间：2024-03-02 20:29:05 热度：7714℃

菠萝炒鸭肉的做法

2张图片

“ 菠萝的季节，配上这鸭肉，把菠萝的香甜融入鸭肉里，真的特别好吃，我比较喜欢养生，饮食上也很注重，所以我做的每一道菜都不会放太多调味料，太多调料会遮盖食物本身的味道。 ”

食材明细

主料

鸭肉 1000g
菠萝 500g

辅料

生姜适量
料酒适量
老抽适量
生抽适量
蚝油适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

菠萝炒鸭肉的做法步骤

1
鸭肉切块洗净备用
2
菠萝切块生姜切片
3
锅中热油爆姜片
4
倒入鸭肉
5
放盐料酒翻炒均匀
6
翻炒均匀后盖盖焖五分钟
7
些时汁干加入菠萝炒
8
加一碗水盖上锅盖焖至汤汁收干
9
汁干后加入适量老抽生抽蚝油炒匀起锅
10
完全

制作小窍门

喜欢吃菠萝可以多放点，生姜可以多放，一可去腥，二炒好可以直接吃，冬吃萝卜夏吃姜。

菜谱标签：热菜家常菜

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