菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 水晶皮冻

水晶皮冻

柠檬小厨～～

收录时间：2024-05-08 20:48:33 热度：6092℃

水晶皮冻的做法

2张图片

“ 夏日小凉菜，水晶皮冻，既简单又美味还养颜。入口软糯中带有花生脆，真是好吃到爆！ ”

食材明细

主料

肉皮 200g

辅料

花生米 100g
胡萝卜 1根

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

水晶皮冻的做法步骤

1
今天买菜，卖肉的给了些肉皮，准备做个水晶皮冻。肉皮清理去毛焯水备用，
2
切小粒，
3
和洗净的花生加葱姜八角，干辣椒，香叶，陈皮，料酒，加盐，生抽，一起炖煮，
4
炖煮至汤浓稠，加入胡萝卜丁，再调调味，放点糖提鲜。
5
胡萝卜稍煮捡出垫在玻璃晚底，
6
再把煮好的肉皮冻倒在胡萝卜粒上，等待凉了入冰箱结冻。
7
这是结好冻的，
8
倒扣出的成品，
9
成品，切块，食用！

制作小窍门

妥妥的胶原蛋白，物美价廉，做起来吧！

本次制作《水晶皮冻》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

吐司谷雨凉菜排毒养颜奶油蛋糕产妇情人节养心祛斑贵州菜夏至母亲节冬至包子中秋天津小吃宴客菜米饭