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收录时间:2023-01-09 07:06:17      热度:4460℃
皮蛋瘦肉煮辣椒叶的做法

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辣椒叶入菜味道非常的可口,虽然叶子看起来好像有点老,不过,吃到嘴里,还是挺嫩的。烹调辣椒也的时候,要去掉它的梗,因为虽然叶子嫩,这东西还是比较硬,吃到嘴里有渣。用皮蛋瘦肉的香气,配合辣椒也的清甜,很好的一个菜。

食材明细

主料
  • 辣椒叶 500克
  • 瘦肉 100克
辅料

美食特点

皮蛋瘦肉煮辣椒叶的做法步骤

  • 皮蛋瘦肉煮辣椒叶的做法步骤:1
    1
    辣椒叶去梗洗净
  • 皮蛋瘦肉煮辣椒叶的做法步骤:2
    2
    蒜头去皮,猪肉、皮蛋切小块。
  • 皮蛋瘦肉煮辣椒叶的做法步骤:3
    3
    起油锅,爆香蒜头,下猪肉煸炒一会儿。
  • 皮蛋瘦肉煮辣椒叶的做法步骤:4
    4
    加水,加入皮蛋烧开。
  • 皮蛋瘦肉煮辣椒叶的做法步骤:5
    5
    水烧开后加入辣椒叶。
  • 皮蛋瘦肉煮辣椒叶的做法步骤:6
    6
    待辣椒叶断青后,打入鸡蛋一只,加盐调味就可以了。
  • 皮蛋瘦肉煮辣椒叶的做法步骤:7
    7
    好吃的辣椒叶出锅了。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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