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收录时间:2021-11-22 13:28:32      热度:8628℃
蚝油生菜的做法

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几分钟搞定一道菜,还特别好吃!

食材明细

主料
辅料

美食特点

蚝油生菜的做法步骤

  • 蚝油生菜的做法步骤:1
    1
    生菜摘叶,盆中清水浸泡10分钟洗净;
  • 蚝油生菜的做法步骤:2
    2
    锅中放入适量清水,大火烧开;
  • 蚝油生菜的做法步骤:3
    3
    水开,放入生菜焯30秒;
  • 蚝油生菜的做法步骤:4
    4
    取出过凉水,沥干水份摆入碗中;
  • 蚝油生菜的做法步骤:5
    5
    大蒜切成蒜末;
  • 蚝油生菜的做法步骤:6
    6
    调制一碗水淀粉备用;
  • 蚝油生菜的做法步骤:7
    7
    起锅放入少许油;
  • 蚝油生菜的做法步骤:8
    8
    油热倒入蒜末爆香;
  • 蚝油生菜的做法步骤:9
    9
    爆香后倒入蚝油、少许鸡精,翻拌均匀;
  • 蚝油生菜的做法步骤:10
    10
    倒入水淀粉;
  • 蚝油生菜的做法步骤:11
    11
    倒入剁辣椒,大火烧开至汤汁浓稠关火;
  • 蚝油生菜的做法步骤:12
    12
    将蒜泥酱倒入生菜碗中即可。

制作小窍门

1、生菜焯水时间不宜太长,否则颜色变黄,口感不够爽脆;
2、喜欢吃辣也可以放入些许辣椒。
菜谱标签: 家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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