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收录时间:2022-12-06 09:16:19      热度:10033℃
排骨豆角焖面????的做法

  2张图片

家里的某某喜欢吃面条,我就变着法做各种的,慢慢的我就喜欢上吃焖面了????。
这个焖面做法简单,有肉有菜有主食????????
深受大家喜爱❤️

食材明细

主料
辅料
  • 葱花 少许
  • 红烧酱油 3勺
  • 八角 3个
  • 姜片 适量
  • 蒜粒 6个
  • 老抽 小半勺

美食特点

排骨豆角焖面????的做法步骤

  • 排骨豆角焖面????的做法步骤:1
    1
    排骨加料酒焯水,捞起待用????????
  • 排骨豆角焖面????的做法步骤:2
    2
    豆角摘成小段洗干净????????
  • 排骨豆角焖面????的做法步骤:3
    3
    放些五花肉和八角爆香????
  • 排骨豆角焖面????的做法步骤:4
    4
    放入排骨,煸炒至两面金黄色,倒入红烧酱油上色????????
  • 排骨豆角焖面????的做法步骤:5
    5
    加水放入豆角(水加至没过豆角),再放些盐姜片蒜粒(也可以炒五花肉时放姜蒜),大火焖20分钟左右????
  • 排骨豆角焖面????的做法步骤:6
    6
    待排骨焖了10分钟的时候,另外烧开水用蒸锅把面条蒸8分钟,然后捞起放冷水里泡2分钟(让面条更Q弹更易熟),晾干待用????????
  • 排骨豆角焖面????的做法步骤:7
    7
    焖好这样,开始放面条,再焖5分钟(感觉水少可以加些开水)
  • 排骨豆角焖面????的做法步骤:8
    8
    再加些红烧酱油和小半勺老抽加色,搅拌均匀即可????????????
  • 排骨豆角焖面????的做法步骤:9
    9
    上盘,放些葱花装饰????????味道一致好评????????两盘全光盘????????

制作小窍门

1:这次用的是刀削面(他买错了????)。你可以用其它的面条,味道一样好。
2:豆角必须选好胖嘟嘟的,肉厚好吃。
本次制作《排骨豆角焖面????》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 主食   面条   家常菜  

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