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家里的某某喜欢吃面条,我就变着法做各种的,慢慢的我就喜欢上吃焖面了????。
这个焖面做法简单,有肉有菜有主食????????
深受大家喜爱❤️ ”
食材明细
美食特点
排骨豆角焖面????的做法步骤
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放入排骨,煸炒至两面金黄色,倒入红烧酱油上色????????
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加水放入豆角(水加至没过豆角),再放些盐姜片蒜粒(也可以炒五花肉时放姜蒜),大火焖20分钟左右????
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待排骨焖了10分钟的时候,另外烧开水用蒸锅把面条蒸8分钟,然后捞起放冷水里泡2分钟(让面条更Q弹更易熟),晾干待用????????
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焖好这样,开始放面条,再焖5分钟(感觉水少可以加些开水)
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再加些红烧酱油和小半勺老抽加色,搅拌均匀即可????????????
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上盘,放些葱花装饰????????味道一致好评????????两盘全光盘????????
制作小窍门
1:这次用的是刀削面(他买错了????)。你可以用其它的面条,味道一样好。
2:豆角必须选好胖嘟嘟的,肉厚好吃。
本次制作《排骨豆角焖面????》所使用的厨具:不粘锅