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豆苗扒银耳
豆苗扒银耳
慕容雪薇
收录时间:2021-11-22 13:23:37 热度:7163℃
2张图片
“
这道菜具有补肾、润肺、提神、健脑的功效。豆苗营养丰富,含有多种人体必须的氨基酸,其味清香,质柔嫩、滑润适口。
”
食材明细
主料
豆苗
200g(豌豆苗)
银耳
150g
辅料
盐
1匙
料酒
半匙
蚝油
1匙
香油
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豆苗扒银耳的做法步骤
1
将银耳用水泡发,去掉根部洗净。
2
沸水焯烫后捞出沥干水分,撕成小朵。
3
豆苗洗净去根。
4
切葱段,蒜片。
5
切葱段,蒜片。
6
油热炒香葱蒜,大火加豆苗翻炒1分钟。
7
加银耳翻炒1分钟后加耗油,盐,料酒。临出锅点香油即可。
本次制作《豆苗扒银耳》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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