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香蕉果冻
香蕉果冻
凤记美食
收录时间:2021-11-22 13:22:14 热度:535℃
1张图片
“
果冻,自已做的,不放香精香料,炎热的夏天,来点冰凉,滑爽的果冻,爽啊,爽。
”
食材明细
主料
番蕉
1条
辅料
黄原胶
1.2克
魔芋胶
1.8克
盐
1克
白糖
30克
水
300克
美食特点
甜香
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
香蕉果冻的做法步骤
1
香蕉1条。
2
香蕉去皮,切成小块,放入模具里摆好。
3
水300克称好。
4
把水分二个碗里,一个碗里加入黄原胶,一个碗里加入魔芋胶,搅匀静待一段时间,黄原胶若溶解不理想,可入搅拌机里搅拌一下。
5
把黄原胶液体和魔芋胶液体倒入锅里,加入盐和白糖,开火边煮边搅,水开后转小火煮3一5分钟即可。
6
煮好后,倒入模具里,盖上盖,入冰箱冷藏至凉。
7
取出倒入盘中,即可食用。
本次制作《香蕉果冻》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
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