菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 碎米烧豆腐

碎米烧豆腐

收录时间：2022-11-24 00:10:33 热度：438℃

碎米烧豆腐的做法

1张图片

“ 海米烧豆腐，用的是少量猪油，配上浓郁的胡椒粉，鲜香无比。 ”

食材明细

主料

豆腐 200克
泡发海米 40克

辅料

丝瓜适量
葱姜适量
水淀粉 适量

配料

胡椒粉 适量
盐适量
芝麻油 适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

碎米烧豆腐的做法步骤

1
准备所用材料。
2
海米切碎、嫩丝瓜连皮一起切成小丁。
3
豆腐切丁用沸水焯一下捞出备用。
4
锅中放少量猪油。
5
入葱姜爆香。
6
倒入泡海米的水。
7
倒入豆腐。
8
加入海米碎与丝瓜。
9
加入胡椒粉、盐、料酒。
10
煮入豆腐入味，汤汁略干时加水淀粉收汁。
11
关火后加芝麻油调味即可。

制作小窍门

所用的海米一定要新鲜，如果有咸腥味，那么泡发的水不要用来做汤。

菜谱标签：热菜家常菜儿童老人秋季食谱宴客菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！

推荐菜谱

淮扬菜藏菜鄂菜蛋糕上海小吃泡酱腌菜七夕客家菜懒人食谱奶油蛋糕感恩节天津小吃馒头花卷海鲜饮品产妇春分米