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粉丝炒鸡蛋

收录时间：2023-01-06 08:40:43 热度：7760℃

粉丝炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 平时我们炒鸡蛋都是用蔬菜来炒着，今天我们用粉丝加一点蔬菜来炒制，特别的好吃。今天里面加的是豆芽和韭菜，都是脆脆的，非常的好吃。 ”

食材明细

主料

鸡蛋二个
苕粉一把
韭黄一把
豆芽少许
大蒜 4瓣

辅料

盐少许
生抽半匙
色拉油 一匙
鸡精少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

粉丝炒鸡蛋的做法步骤

1
新鲜的鸡蛋打散，放在锅里炒干炒熟起锅备用。
2
锅里放点生抽，把这个泡好的粉丝煮熟。我用的是苕粉也可以用细粉丝。煮好的粉丝起锅备用。
3
烧点水把豆芽煮熟备用。
4
锅里放少许的油。锅里放入大蒜，放入粉丝翻炒均匀。再放入豆芽。
5
放韭黄，最后再放入炒熟的鸡蛋，放点鸡精，翻炒均匀即可出锅。
6
美味又营养。

制作小窍门

里面的素菜要吃可以自由搭配。颜色好看，又要营养。

本次制作《粉丝炒鸡蛋》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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