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酱炒肉丁杏鲍菇
酱炒肉丁杏鲍菇
烟雨心灵
收录时间:2023-05-23 22:51:41 热度:6907℃
2张图片
食材明细
主料
杏鲍菇
1根
猪肉
约100克
辅料
干辣椒
4个
八角
1个
葱
适量
黄豆酱
2勺
甜面酱
2勺
姜
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酱炒肉丁杏鲍菇的做法步骤
1
猪肉洗净切丁。
2
杏鲍菇洗净切丁。
3
葱姜切碎;干辣椒切成小圈,水洗一下;准备一粒八角。
4
锅里注油烧热,下肉丁。
5
翻炒两三分钟,煸出水气,至肉丁变小,下葱姜、八角、辣椒炒香。
6
加入杏鲍菇。
7
翻炒至杏鲍菇变软。
8
加入豆瓣酱和甜面酱。
9
翻炒均匀,炒出酱香。
10
加少量水,烧几分钟。
11
最后大火收汁即可。
本次制作《酱炒肉丁杏鲍菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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