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收录时间:2023-01-01 14:43:55      热度:8416℃
风味独特----苹果披萨的做法

  6张图片

苹果中所含的富含番茄红素和花青素,够预防心脏病、泌尿系统疾病和前列腺癌。
现在正是苹果收获的季节,苹果可以直接吃,可以煮着吃,可以做成苹果汁吃,还可以搭配在各种餐点中。
用苹果做pisa,味道也是不错的呢!

食材明细

主料
  • 苹果 适量
  • 马苏里拉奶酪 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 发酵粉 适量
  • 牛奶 适量
配料
  • 白糖 适量
  • 适量

美食特点

风味独特----苹果披萨的做法步骤

  • 风味独特----苹果披萨的做法步骤:1
    1
    将牛奶加热,倒入发酵粉,静置5分钟后,倒入面粉,加少许白糖和一点盐,活成面团。再加入少许橄榄油,继续揉匀。
  • 风味独特----苹果披萨的做法步骤:2
    2
    放温暖处发酵至2倍大。
  • 风味独特----苹果披萨的做法步骤:3
    3
    排气后擀成圆片。
  • 风味独特----苹果披萨的做法步骤:4
    4
    披萨盘刷油。
  • 风味独特----苹果披萨的做法步骤:5
    5
    将面片放入披萨盘内,用叉子在底部扎些小空。
  • 风味独特----苹果披萨的做法步骤:6
    6
    放入烤箱200度,10-15分钟。
  • 风味独特----苹果披萨的做法步骤:7
    7
    烤好的披萨底。
  • 风味独特----苹果披萨的做法步骤:8
    8
    把马苏里拉奶酪切成丝。
  • 风味独特----苹果披萨的做法步骤:9
    9
    苹果切块、切片后放入凉水中浸泡,防止变色。
  • 风味独特----苹果披萨的做法步骤:10
    10
    在饼底铺上一层马苏里拉奶酪。
  • 风味独特----苹果披萨的做法步骤:11
    11
    铺上苹果块。
  • 风味独特----苹果披萨的做法步骤:12
    12
    再摆几个大一些的苹果片。
  • 风味独特----苹果披萨的做法步骤:13
    13
    再铺一层马苏里拉奶酪。入烤箱烤10分钟。
  • 风味独特----苹果披萨的做法步骤:14
    14
    最后5分钟取出再铺一层马苏里拉奶酪。
  • 风味独特----苹果披萨的做法步骤:15
    15
    美味的苹果披萨就做好了!

制作小窍门

1.由于苹果容易氧化,切好的苹果及时放入水中浸泡。
2.苹果烤后容易出水,建议用厚一点的披萨饼底。
3.马苏里拉奶酪最后要再放一次,拉丝效果会更好。
4.苹果不宜与海味同食。苹果中含有鞣酸,与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。
菜谱标签: 烘焙   儿童   秋季食谱   快餐   午餐  

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